哪种蕨菜不能吃
1、不能吃的蕨菜有石松、问荆、叶蕨、木贼、绒毛阴地蕨、肿足蕨、绵马鳞毛蕨、树蕨等，人们误食会出现中毒的现象。而像毛蕨、菜蕨、紫萁、水蕨、西南凤尾蕨等可以吃的蕨菜，对于脾胃虚寒的人来说，也是不宜食用的。
2、不能吃的蕨菜主要包括石松、问荆、叶蕨、木贼、绒毛阴地蕨、肿足蕨、绵马鳞毛蕨、树蕨等。这些蕨菜品种含有一定的毒性，人们误食后会出现中毒现象。以下是关于这些不能吃的蕨菜的详细说明：石松：含有毒性成分，误食可能导致中毒。问荆：同样含有毒性，不适合食用。叶蕨：具有毒性，不可食用。
3、不能吃的蕨菜品种包括石松、问荆、叶蕨、木贼、绒毛阴地蕨、肿足蕨、绵马鳞毛蕨、树蕨等。这些蕨菜含有一定毒性，误食后可能会出现中毒现象。因此，在采摘和食用蕨菜时，一定要注意区分，避免误食有毒品种。
4、铁线蕨不能吃。铁线蕨，铁线蕨科铁线蕨属多年生草本植物，其根状茎横走，披棕色披针形鳞片；叶片卵状三角形，顶端钝圆并有细锯齿，叶脉扇状分叉；孢子囊群生于囊群盖下面；无花，以孢子繁殖花色；分株繁殖为主，生长期均可。铁线蕨世界广布，产于中国四川。
5、蕨类植物包含非常多的品种。其中有一些品种是可以食用的，比如毛蕨、菜蕨、紫萁、西南风尾蕨、水蕨等等。但是，也有一些品种是不能食用的，比如松叶蕨、石松、问荆、木贼、绒毛阴地蕨、肿足蕨、绵马鳞毛蕨、树蕨等等。它们都含有毒性，误食可能会致人中毒。
6、蕨菜是一种常见的野生蔬菜，但在采摘和食用时需要注意一些安全问题。以下是一些不能吃的蕨菜的图片以及推荐理由。 图片：腐烂的蕨菜 推荐理由：腐烂的蕨菜会产生有毒物质，食用后可能引起食物中毒。因此，如果蕨菜出现腐烂、发霉或变色的情况，应该避免食用。
”的野菜致癌,厥菜真的不能吃吗
1、即便经过烹饪加工，蕨菜的致癌性依然存在。研究表明，烹饪过程并不能破坏蕨菜中的致癌物质分子结构，甚至可能还会产生新的致癌化合物。
2、厥菜（蕨菜）本身并不直接导致癌症，但长期大量食用或不当食用可能增加患癌风险。蕨菜与癌症的关系 蕨菜是一种口感良好的野菜，然而，科学研究发现，蕨菜中含有一种名为“原蕨苷”的物质，这种物质被认定为2B类致癌物，即可能对人体有致癌作用，但证据尚不充分。
3、若是食用过多，会增加患癌的风险，因此少量食用，在烹饪前可用热水焯烫厥菜，可一定程度的降低原蕨苷含量，但不能彻底降低。
4、据莱百食品安全实验室进行蕨菜致癌的动物喂养试验表明，蕨菜可使大鼠诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。＂莱百食品安全实验室″的研究人员还对经过烹调加工过的蕨菜致癌试验表明，即使经过加工的蕨菜，也能诱发癌症。
5、因此大家不必“听癌色变”，得知蕨菜有致癌风险，并不是说完全不能吃的意思，而是要适量吃，少量吃。当然，如果真的害怕，或本来就不喜欢吃，则忌口。怎样降低蕨菜对健康的危害？贺主任说，蕨菜中的致癌物原蕨苷在常温下很容易挥发，提纯的原蕨苷在室温下就会分解。
6、不生吃蕨菜；另外，为了避免出现致癌的风险，蕨菜也不宜长期大量食用，建议一次吃100-200克左右即可。蕨菜晒干还会致癌：蕨菜中与癌症相关的成分、易致癌物并不会在晒干之后就消失，所以即使将蕨菜晒干也不会降低其致癌的风险，但是将蕨菜晒干可以延长其保存时间，而且吃起来有另外一番风味。
什么样的蕨菜不能吃图片
蕨菜是一种常见的野生蔬菜，但在采摘和食用时需要注意一些安全问题。以下是一些不能吃的蕨菜的图片以及推荐理由。 图片：腐烂的蕨菜 推荐理由：腐烂的蕨菜会产生有毒物质，食用后可能引起食物中毒。因此，如果蕨菜出现腐烂、发霉或变色的情况，应该避免食用。
不能吃的蕨菜有石松、问荆、叶蕨、木贼、绒毛阴地蕨、肿足蕨、绵马鳞毛蕨、树蕨等，人们误食会出现中毒的现象。而像毛蕨、菜蕨、紫萁、水蕨、西南凤尾蕨等可以吃的蕨菜，对于脾胃虚寒的人来说，也是不宜食用的。
铁线蕨不能吃。铁线蕨，铁线蕨科铁线蕨属多年生草本植物，其根状茎横走，披棕色披针形鳞片；叶片卵状三角形，顶端钝圆并有细锯齿，叶脉扇状分叉；孢子囊群生于囊群盖下面；无花，以孢子繁殖花色；分株繁殖为主，生长期均可。铁线蕨世界广布，产于中国四川。
