小米穗子图片（小米穗简笔画）

产量不高但十分耐旱稻呈扇形,米粒小,易脱壳带紫色的小米叫啥名字

1、您提到的这种作物叫紫粒小米，部分地区也称作紫小米或黑小米。 核心特征 它属于粟类（谷子），穗子成熟时呈扇形散开，米粒小而圆润，表皮带紫色或黑褐色。这种小米因种皮含花青素呈现深色，比普通小米更易脱壳，种植时特别耐旱，常见于北方丘陵、旱地，但产量普遍较低。

2、糯米 糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米食品宜加热后食用。冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。