不能吃的土豆照片（不能吃的食物图片发芽的土豆）

不能吃的土豆照片,土豆什么样不能吃图片

有苦涩味、吃进嘴有发麻感觉的土豆：出现这种情况的土豆，很可能是龙葵素含量超标。普通土豆外皮含有一定量龙葵素，但含量极低，削皮后食用一般不会中毒。而当土豆变绿或长芽后，龙葵素含量明显增加，块茎中含量一旦超过20毫克/100克，食后就可能引起发热、抽搐等中毒症状。

以下种类的土豆不能吃，需牢记： 土豆皮变绿且范围较大的土豆土豆皮变绿是龙葵素（一种天然毒素）含量升高的直接信号。若仅局部轻微变绿，需彻底削去绿色部分及周围果肉；但若变绿范围较大，或绿色部分已深入内部，说明毒素扩散严重，此类土豆应直接丢弃，不可食用。

土豆皮变绿不能吃：如果土豆皮变绿，则说明其中毒素龙葵素的含量较高。吃这种土豆不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，就不要吃了，容易导致食物中毒。土豆发芽不能吃：当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。