巴旦木和杏仁的区别（巴旦木是杏仁吗）

杏仁和巴旦木区别

1、巴旦木和杏仁的区别 巴旦木和杏仁在外观、产地及营养价值上均存在显著差异。外观：杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，果壳较硬，不易剥开。而巴旦木的果实则呈扁而长的椭圆形，果壳很薄，用指甲盖就能抠开。产地：杏仁多产于温带地区，如中国、美国等地。

2、- **巴旦木**：巴旦木同样富含脂肪、蛋白质、糖和微量元素，具有很高的营养价值。它不仅可以作为零食直接食用，还可用于制作糕点、糖果等食品。此外，巴旦木还具有一定的药用价值，可治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏等疾病。综上所述，杏仁和巴旦木在多个方面都存在显著的区别。

3、杏仁果覆有一层褐色的薄皮。巴旦木的果皮则呈土黄色。从果实气味上区分：巴旦木的果实具有特殊的甜香风味。杏仁的气味则相对芳香但微苦。从外壳特征上区分：杏仁的核面光滑，边缘有沟纹，外壳是坚硬的木质。巴旦木的外壳则有明显的蜂巢状孔纹，呈长圆锥形。

4、巴旦木和杏仁的区别主要有以下几点：种类不同：巴旦木：又叫巴旦杏和扁桃仁，是扁桃的内核，属于蔷薇科桃亚属植物。杏仁：又叫杏核仁、苦杏仁、木落子，是杏的种子，同样属于蔷薇科植物。产地不同：巴旦木：最大产地在美国加利福尼亚州，国内则主要集中在新疆地区。