寿司的种类及做法
卷寿司（Maki）分类： 细卷（Hoso-maki）：海苔包裹醋饭和1种食材（如黄瓜、金枪鱼），直径约3cm。 粗卷（Futo-maki）：含多种食材（如鸡蛋、香菇、鱼生），直径5cm左右。 反卷（Ura-maki）：醋饭在外，海苔在内（如加州卷）。做法： 海苔铺在竹帘上，均匀铺醋饭（留边）。
散寿司（ちらし寿司）：在寿司饭上撒上一层以海鲜为主的各种食材，这种寿司在家庭料理和寿司店中都比较常见。稻荷寿司（いなり寿司）：豆腐皮包裹着寿司饭做成的一种寿司，有时在饭里还会加入芝麻、切碎的蔬菜和香菇，便利店一般都有售卖。
稻荷寿司 稻荷寿司又称豆皮寿司，常出现在普通日料店。制作方法是将豆腐油炸，再用酱汁炖煮，之后切开，在中间塞入醋饭。散寿司 散寿司即盖浇饭，指在醋饭上放上生鱼片、蔬菜、蛋皮等食材。尽管这种寿司在国内日料店较少见，但在日本非常受欢迎。
箱寿司 “箱寿司”则是先将饭放入木盒中，铺上各式配料，加盖力压，然后把木盒寿司拍出来，切开一块块，状若箱子，因而得名。卷寿司 在小竹帘上面铺一层海苔（紫菜），再铺一层米饭，中间放上配料，卷起来成一长卷，然后切成小段。太卷 是直径比较长的一种卷寿司，通常有数种配料。
寿司分为哪几种类型?
1、寿司主要分为五大类：握寿司、卷寿司、押寿司、散寿司和稻荷寿司。 握寿司（Nigiri） 最常见的寿司类型，特点是用手捏出椭圆形的寿司饭团，顶部铺生鱼片或海鲜，比如三文鱼、金枪鱼或甜虾。高级日料店的“江户前寿司”就属于这一类。 卷寿司（Maki） 用竹帘将寿司饭、食材和海苔卷成圆柱形，再切段。
2、卷寿司：简介：在小竹帘上铺海苔和米饭，中间放上配料，卷成一长卷后切成小段。分类：太卷：直径较粗，配料多样。细卷：较细，通常只含一种配料。手卷：卷成圆锥状，通常用手吃。里卷：海苔包裹最中心的配料，再包裹米饭，外面撒上芝麻等。军舰卷：米饭用海苔包裹成椭圆形状，配料放在上面。
3、日本寿司主要分为以下几类： 熟寿司 特点：以盐、米饭腌渍鱼肉，经过乳酸菌发酵后制成，可长久保存，但具有浓烈气味。代表：滋贺县琵琶湖市町村的鲫鱼熟寿司、和歌山县的鲭鱼熟寿司和秋刀鱼熟寿司。 卷寿司 特点：在小竹帘上铺海苔和米饭，放上配料后卷起，切成小段。
日本寿司种类
1、寿司种类繁多，各具特色，以下是几种常见的寿司类型：握寿司（握り寿司）：这是大家最熟悉也是最主流的寿司，除了一些喜庆时候会吃，日本人平时也会在家里自己做来吃。卷寿司（巻き寿司）：先在海苔上铺一层米饭，再把食材都摆在米饭上，卷成长条之后切成小段就做好了。卷寿司又分为太卷、细卷、手卷、里卷和军舰卷等多种类型。
2、特点：制作工艺繁复，不同的捏法会带来不同的口感。常见的握寿司有黑鲔鱼握寿司、三文鱼握寿司等。卷寿司：简介：在小竹帘上铺海苔和米饭，中间放上配料，卷成一长卷后切成小段。分类：太卷：直径较粗，配料多样。细卷：较细，通常只含一种配料。手卷：卷成圆锥状，通常用手吃。
3、稻荷寿司 稻荷寿司又称豆皮寿司，常出现在普通日料店。制作方法是将豆腐油炸，再用酱汁炖煮，之后切开，在中间塞入醋饭。散寿司 散寿司即盖浇饭，指在醋饭上放上生鱼片、蔬菜、蛋皮等食材。尽管这种寿司在国内日料店较少见，但在日本非常受欢迎。
4、卷寿司（Maki）分类： 细卷（Hoso-maki）：海苔包裹醋饭和1种食材（如黄瓜、金枪鱼），直径约3cm。 粗卷（Futo-maki）：含多种食材（如鸡蛋、香菇、鱼生），直径5cm左右。 反卷（Ura-maki）：醋饭在外，海苔在内（如加州卷）。做法： 海苔铺在竹帘上，均匀铺醋饭（留边）。
5、日本寿司的种类主要包括以下几种：箱寿司：将饭放入木盒中，铺上各式配料，加盖力压后切成块状，因其形状类似箱子而得名。卷寿司：在小竹帘上铺海苔和米饭，中间放配料，卷起来后切成小段。太卷寿司：直径较长，通常有数种配料。细卷寿司：较为幼细，通常只含一种配料。手卷寿司：卷成圆锥体状。
寿司的种类是什么?
日本寿司的种类主要包括箱寿司、卷寿司（包括太卷寿司、细卷寿司、手卷寿司、里卷寿司、军舰卷寿司）、押寿司、握寿司以及稻荷寿司等。箱寿司：这种寿司的特点是将饭放入特制的木盒中，铺上各种配料后加压成型，最后切成块状，因其形状类似箱子而得名。卷寿司：是一种广泛流行的寿司类型，通过在海苔上铺饭并加入配料后卷起，再切成小段。
寿司主要种类握寿司（Nigiri）特点：醋饭上放一片新鲜鱼生或食材，用手捏成型。 常见搭配：金枪鱼（赤身、中腹、大腹）、三文鱼、虾、乌贼、星鳗等。 做法： 醋饭（寿司米加米醋、糖、盐调制）捏成小长方体。 鱼生切片，轻抹芥末后盖在醋饭上，稍按压贴合。
日本寿司种类繁多，以下是几种常见的寿司种类介绍：箱寿司：简介：在盒子里糅合各种材料制作的寿司，主要食材包括鲷鱼、星鳗、虾等。起源：诞生于17世纪的东京，制作简单且营养美味。卷寿司：简介：以白饭为主要食材，辅以小黄瓜、火腿等，调味料包括醋、盐、糖等。
寿司有多少种类
特色寿司炙烧寿司（Aburi）：喷枪微烤表面，激发油脂香气。手卷（Temaki）：圆锥形紫菜卷，常见三文鱼或蟹肉馅。散寿司（Chirashi）：醋饭铺满鱼生，类似盖饭。 素食选择黄瓜卷（Kappa Maki）：仅黄瓜与醋饭。牛油果寿司：替代鱼类，绵密口感。腌萝卜卷（Takuan Maki）：酸甜爽脆。备注高端店可能提供 蓝鳍金枪鱼 或 松露寿司 等稀有款。
卷寿司（Maki）分类： 细卷（Hoso-maki）：海苔包裹醋饭和1种食材（如黄瓜、金枪鱼），直径约3cm。 粗卷（Futo-maki）：含多种食材（如鸡蛋、香菇、鱼生），直径5cm左右。 反卷（Ura-maki）：醋饭在外，海苔在内（如加州卷）。做法： 海苔铺在竹帘上，均匀铺醋饭（留边）。
寿司有7种，分别是：箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷。箱寿司 “箱寿司”则是先将饭放入木盒中，铺上各式配料，加盖力压，然后把木盒寿司拍出来，切开一块块，状若箱子，因而得名。
散寿司 散寿司即盖浇饭，指在醋饭上放上生鱼片、蔬菜、蛋皮等食材。尽管这种寿司在国内日料店较少见，但在日本非常受欢迎。熟寿司 熟寿司是通过盐、米饭腌渍鱼肉，再以乳酸菌发酵制成，具有浓烈气味。
寿司种类繁多，各具特色，以下是几种常见的寿司类型：握寿司（握り寿司）：这是大家最熟悉也是最主流的寿司，除了一些喜庆时候会吃，日本人平时也会在家里自己做来吃。卷寿司（巻き寿司）：先在海苔上铺一层米饭，再把食材都摆在米饭上，卷成长条之后切成小段就做好了。
日本寿司的种类主要包括以下几种：卷寿司：简介：最常见的一种寿司，种类和样式繁多。分类：大卷、中卷和小卷，由海苔和寿司饭的多少决定。形状：包括圆形、三角形、正方形、长方形、心形、水滴形等多种。手卷寿司：简介：材料多样，自助式寿司，可根据个人喜好搭配材料。
寿司有几种,全部名字
加州卷(CaliforniaRoll)：加州卷是一种由寿司米、鲑鱼片、黄瓜片和蟹籽卷在紫菜卷里的寿司，通常配上芥末和酱油食用。樱花卷(SakuraRoll)：樱花卷是一种由寿司米、鲑鱼片、黄瓜片、蛋卷和蟹籽卷在紫菜卷里的寿司，通常配上芥末和酱油食用。以上是一些常见的寿司种类和名字，不同的寿司店可能会有不同的菜单和特色寿司。
简单大气寿司名字如下：迎龙寿司、中理寿司、启智寿司、正新寿司、艾网寿司、艾妙寿司、伟高寿司、梦健寿司、凡瑞寿司、真凯寿司、智宏寿司、用艾寿司、辉吉寿司、高营寿司、傲翔寿司、富长寿司、江凡寿司、驰成寿司、优通寿司。
洋气的寿司名字推荐：【迅健寿司】：迅健有不断向前飞速发展，健康发展的意思，可以理解成店铺生意更快更好的发展。【清田寿司】：此店名中的清田有日本意味，同时符合寿司清淡营养的特征。第二，清田有大自然绿色环保之感，让客人吃的放心。
寿司菜单名字大全：一场味觉盛宴 当您踏入寿司餐厅，映入眼帘的是一幅琳琅满目的寿司菜单。每一行文字都蕴含着一种美食珍馐，它们等待着被您品味。让我们踏上一次寿司之旅，探索菜单上的所有美味吧！生鱼片 生鱼片是寿司菜单上的明星，为您呈现鱼类的原始鲜美。
