寿喜烧的做法（寿喜烧的做法视频）

寿喜烧牛丼饭做法:

寿喜烧牛丼饭的做法如下： 准备食材： 洋葱切丝。 牛蒡去皮、切片。 豆腐切厚片。 香菇切小块。 葱切斜片。 调制酱汁： 将米酒、味醂、酱油、柴鱼汁、细砂糖混合均匀备用。 烹饪步骤： 取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。 将豆腐厚片加入锅中，煎至两面焦黄。 放入洋葱丝，以小火炒香。

在寿喜烧专用锅中抹上牛油烧热，放入洋葱条、牛蒡丝及葱段吵香，倒入少量寿喜烧酱汁，再放入牛肉薄片，边煮边吃，并依个人喜好加入其余材料享用。

寿喜烧：这家深夜食堂主打寿喜烧等锅物。在如今潮汕牛肉火锅撑起半边天的美食圈，魔持锅的肥牛寿喜烧，对牛肉的精挑细选程度绝对不差于潮汕牛肉火锅的。牛肉不分复杂的部位，但很讲究挑选牛肉的产地肉质。(三)春笙食堂这是一家被拉面耽误·寿司事业·不务正业·日料店。拉面是日料里的最接地气的角色。

做法：白饭盛入大碗中，备用。将所有调味料混合均匀为寿喜酱汁，备用。大白菜切丝；杏鲍菇切丝；红萝卜切丝；金针菇去蒂头，备用。取锅，依序铺上作法3的材料，再铺放上牛肉片，淋上作法2的寿喜酱汁，开中小火、加盖焖煮约5分钟，至肉片熟后熄火、撒上熟白芝麻，再盛起移至作法1的白饭上即可。