寿喜烧的做法（寿喜烧的做法和材料）

寿喜烧的做法

1、寿喜烧的做法如下：准备食材 主要食材：肥牛片、洋葱、老豆腐、魔芋丝、蒿子杆、白菜、萝卜、昆布、香菇、金针菇、茶树菇。准备调料 调料：日本酱油、清酒、味啉、糖、木鱼花、木鱼素、辣椒粉。烹饪步骤 煎豆腐：使用平底不粘锅，加少量橄榄油，将豆腐煎至两面发黄，然后盛出备用。

2、寿喜烧的做法如下：准备食材 主料：豆腐185克、魔芋丝130克、肥牛110克、金针菇100克、香菇70克、茼蒿70克、水适量。 辅料：油适量、黄油15克、寿喜烧汁适量、葱段10克。香菇需提前泡发，并在表面切出十字花形，泡过香菇的水留用。处理食材 豆腐切成厚片，再斜切成三角形。

3、寿喜烧的家常做法如下：准备食材 豆腐185克魔芋丝130克肥牛110克金针菇100克香菇70克茼蒿70克水适量油适量黄油15克寿喜烧汁适量葱段10克处理食材 香菇提前泡发，表面切十字花形，泡香菇的水留用。豆腐切厚片后斜切成三角形。魔芋丝清洗后沥干水分。茼蒿、金针菇去根后洗净，金针菇撕成小束。