我国的五大贡鱼,你吃过几种
1、黄河鲤鱼 黄河鲤鱼以其肉质细嫩、营养丰富而闻名。金色的鱼翅、闪耀的鳞片、漂亮的尾鳍，黄河鲤鱼不仅是美味的象征，也是吉祥和权力的标志。自春秋战国时期起，它便是尊贵礼品的代表，历代帝王皆将其作为宴席上的佳肴。太湖银鱼 太湖银鱼，因其透明的色泽和细腻的口感而备受推崇。
2、泰山赤鳞鱼。泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼，属于泰山的名贵特产，是一种小型鲤科野生鱼类，是鱼类中的稀世珍品，具有很高的药用价值，肉质细嫩，味道鲜美。泰山赤鳞鱼在山东一带有着很大的名气，在历史上，著名诗人李白就亲自品尝过它，并且给出了评价：“鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞。
3、淮王鱼：安徽省凤台县特产，全国农产品地理标志。通体无鳞，肉质嫩滑，入口即化，口感“鲜、嫩、滑、爽”，自古为贡品。因水域污染和过度捕捞，野生数量稀少，价格昂贵。抗浪鱼：云南抚仙湖特有种，体型小但肉质鲜美细腻。曾因过度捕捞濒临灭绝，现通过人工繁殖恢复，但优质抗浪鱼价格依然不菲。
4、松江野生鲈鱼是中国五大名贵贡鱼之一，市场上的鲈鱼大多为人工养殖。这种鱼肉质肥厚，细嫩鲜美，含有丰富的营养物质，曾是国宴菜单中常见的鱼类。野生抗浪鱼主要分布在云南玉溪澄江抚仙湖，肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和多种维生素。
5、富春江的鲥鱼与泰山赤鳞鱼、青海湖的湟鱼、云南洱海的油鱼和弓鱼并称为我国五大名贵贡鱼。富春江鲥鱼以唇有朱点者为上品，据说系严子陵用朱笔点过。此鱼肉质细嫩，含脂肪丰富，宜清炖或清蒸食之，鲜嫩无比，味极肥美，为鱼中上品，酒席上之珍品。其鳞片也可食，是旅游者喜食的佳味。
6、泰山赤鳞鱼曾为御膳中必备之物，是五大贡鱼之一。黑龙江鳇鱼。鳇鱼又称达氏鳇，主要分布在黑龙江流域，属于冷水性定居型大形鲟科鱼类。达氏鳇作为白垩纪时期保存下来的古生物群之一，曾与恐龙在地球上共同生活过，具有珍贵的科研价值。
锦鲤为什么没人吃?
1、锦鲤作为人类的宠物，有些花纹独特、品种名贵的锦鲤一尾比一辆车还贵，很少有人打它的主意，其次是因为它肉质松散，不仅没有鱼类的鲜味，相比起人工饲养的鲤鱼土腥味更重，口感味道欠佳，慢慢地也就再没有人吃了。除了味道不好，它身为观赏鱼的特质，在食用安全上也存在隐患。饲养人为了让它颜色更好看，长得更大更快，在投喂的饲料中也许会添加一些激素和人造色素。
2、首先，从生物学角度来看，锦鲤属于硬骨鱼纲，其身体结构和生理特征决定了它们不适合食用。与人类常食用的食用鱼类相比，锦鲤的肉质较为粗糙，口感不佳。此外，由于它们主要是观赏鱼，饲养过程中可能会使用某些化学物质或药物来治疗疾病或维持健康，这些物质可能对人体健康产生不良影响。
3、锦鲤的食用性：锦鲤实际上和鲤鱼一样，是完全能食用的。但在实际生活中，锦鲤因其观赏价值极高，且价格不菲，所以很少被用于食用。锦鲤的生活习性：锦鲤是杂食性鱼类，底栖生活，且是变温性鱼类。这些习性与其作为观赏鱼或食用鱼的身份无关，但了解其习性有助于更好地养殖和观赏锦鲤。
4、锦鲤的饲料成分 锦鲤在养殖过程中，通常会进食大量含有催化剂和增色饲料的人工饲料。这些饲料中的成分对人体可能有害，食用后可能会出现中毒症状，因此从安全角度考虑，锦鲤不适合食用。锦鲤的肉质与口感 与专门的食用鱼相比，锦鲤的肉质和口感存在一定的差距。
中国的国鱼是什么
1、中国的国鱼：金鱼。中国的国果：荔枝。中国的国石：寿山石。中国的国水：崂山矿泉水。中国的国教：道教。中国的国香：兰花。中国的国艳：海棠花。中国的国魂：梅花。中国的国饮：茶。中国的国色：红色。
2、中国的国鱼是金鱼。以下是关于金鱼的详细介绍：生物分类：金鱼在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属淡水鱼类，是世界三大观赏鱼之一，别称金鲫鱼、赤鳞鱼等。起源与品种：金鱼起源于我国江南地区，早在2000年前的战国时期就有文字记载。
3、中国并没有国鱼，不过很多人都默认中国的国鱼是金鱼，因为它的历史悠久。金鱼，鲤科鱼类，是由野生红黄色鲫鱼演化而来。远在晋朝就有“赤鳞鱼”—金鱼的文字记载，堪称中国的国粹。金鱼是世界著名三大观赏鱼类之一，发源于中国，已有1700多年历史。金鱼在我国观赏鱼出口贸易中占有十分重要的地位。
