切各种水果的方法
1、巧切石榴用刀在石榴横向中间切开石榴皮、划一圈，用手朝两个不同方向把石榴拧成两半。把紧贴在一起的石榴粒儿掰松，拿勺子敲敲它，让它们到碗里来，很简单。2巧切橙子用刀在橙子横向中间切开橙子皮、划一圈，再用手指伸进去松一松，掏一掏，半个橙子的皮就完整剥下来了。
2、我们在吃山竹的时候，可以用水果刀围着它的中间部位切一圈，在切的时候你能够感觉出果皮和果肉的质感是不一样的，果肉不要切，然后就可以直接把果皮给拿掉，从而吃到一颗完整的山竹了，这种方法是最方便的！ 山竹是我们日常生活中经常吃的一种水果，也有着“果中皇后”的美称，山竹不仅非常美味，并且也具有很高的营养的价值。
3、月牙切法：将水果切成月牙形，适用于较长条状的水果，增加美观。1 波浪切法：将水果切成波浪形状，为水果盘增添动感。1 放射状切法：将水果切开后，以切面为基准，向外切出放射状的果片。1 半球切法：将水果切成半球形，适用于圆形水果如橙子。
4、柚子 柚子好难弄开！先轻轻揉一下柚子，让柚子皮和果肉充分分离，再把小头给切掉。
5、活了五百年才知道的水果正确切法，可参考以下几种科学且实用的方法： 西瓜的切法西瓜的常规切法易导致汁水外流或弄脏面部，推荐两种优化方式：对半切后竖切：将西瓜沿中轴线对半切开，取其中一半平放于案板，纵向均匀切3-5刀（刀距约3厘米），形成长条状果肉。
6、种切水果的方法有横切、纵切、模拟动物切、方块切等，以动物切为例，具体切法如下：需要工具材料：苹果一个、水果刀一把、砧板一块、果盘一个 把苹果对半切开。把对半切开的苹果拿出一半再对半切。再把切好的苹果对半切开。拿出切好的苹果侧过来切掉边缘，这样方便它立起来。
西红柿的切法摆盘
1、准备：洗净西红柿，擦干水分。去掉蒂部（硬芯部分）。 竖切（适合做沙拉或摆盘）：将西红柿直立，从顶部向下切成均匀的圆形片（约0.5厘米厚）。若西红柿较软，可用锯齿刀防挤压。 横切（适合夹汉堡或三明治）：将西红柿横放，从中间横向切出厚片（约1厘米）。半月形切法 将西红柿纵向对半切开。
2、西红柿的切法与摆盘技巧 基础切法：锁住汁水的关键 切西红柿时易流汁的难题可通过专业刀法解决。首先观察西红柿表面的纵向“经线”（天然纹路），沿此线用锋利刀具下刀，能保持心室结构完整；再将半块西红柿横向切片，汁水可被完整锁住。此方法适用于需要保留原味的凉拌或摆盘场景。
3、西红柿的切法可以根据不同的需求和菜品要求有多种方式。放在案板上，用刀沿着与案板平行的方向，将西红柿切成厚度均匀的圆形薄片。一般厚度在3 - 5毫米左右比较合适，太薄容易破碎，太厚则口感不佳。
水果切好了怎么保存
1、冷藏保存：将已经切好的水果装入保鲜盒或密封袋中，并放入冰箱冷藏室中保存，可以延长水果保存时间。冷冻保存：一些水果，如草莓、蓝莓、桃子等，可以切好后放入密封塑料袋中，放入冷冻室中冷冻保存。盐水浸泡：将水果切片浸泡在盐水中（1勺盐加入1升水中），可以使水果直接接触到盐水，起到杀菌防腐的作用。
2、不能降温，又容易腐败的水果，常温包裹保鲜法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，而一直保证新鲜的状态了。与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。
3、切开的水果在室温下很容易滋生细菌，最好是用保鲜膜包好，或者用保鲜袋、保鲜盒密封起来，尽快放入冰箱保存起来。放在冰箱里的食物最好归类分隔开来，既能够避免细菌交叉，又能够防止串味影响口感。千万不要在水果上面压重物或者放置其他东西，极其容易加重水果的变质。
4、水果切好后没吃完是可以放冰箱储存的。把切好没吃完的水果放冰箱储存有诸多好处。首先，低温环境能抑制微生物的生长繁殖，减缓水果变质的速度。比如，像苹果、香蕉这类水果，切开放置在常温下，很快就会被氧化变色、口感变差，而放入冰箱后能在一定程度上保持其新鲜度。
5、此外，在制作水果拼盘等需要摆盘的场合，可以长久保存水果的方式就是将摆盘放入冰冰中，适度降温，这样切好的水果可以保存5-7天。水果品种影响保存时间 不同品种的水果有着不同的硬度和保鲜能力，一些柔软的水果，如芒果、香蕉、猕猴桃等，容易出现果肉软化、变质或者细菌滋生。
6、切好的水果拼盘若想存放得更新鲜，有多种方法可供选择。首先，可以将切好的水果拼盘用保鲜膜密封好，然后放入冰箱冷藏。这样能减少水果与空气接触，降低氧化速度，从而延长保鲜时长。比如苹果、梨等水果，切开后容易氧化变色，密封冷藏就能较好地保持其原本色泽与口感。
水果切做法
1、水果的常见切法及做法步骤如下： 芒果： 一刀切到核：确保刀具锋利，沿着芒果核垂直切下，但不要切破核。 用玻璃杯刮肉：将芒果竖立，用玻璃杯边缘沿着芒果皮轻轻刮下果肉，这样可以得到完整的芒果条。 石榴： 切开石榴皮：用刀沿石榴顶部或底部划一圈，深度以划破石榴皮为宜。
2、将火龙果对半切开，然后纵向切成均匀的两半。用勺子将果肉挖成球状，火龙果皮可以作为盛水果的容器。 抢首赞 评论 分享 举报 水果达人刘 1 分钟前 关注 展开全部 火龙果的切法有很多种，以下提供三种方式： 方式1： 将火龙果对半切成两半。用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意别把划破。
3、水果的切法：我们来切橙子，在家里来客人的时候还可以用橙子切果盘。首先我们需要准备一把平刀。然后用滚刀的方法去掉橙子的皮，然后用剪刀将橙子皮剪成两头略尖的形状。然后用平刀的刀尖在橙皮表面刻画出你喜欢的图案，再将切好的橙皮分开。最后取大概八分之一的橙子在它们两头各切一小口。
4、步骤：用刀从中间切开石榴皮，记得要划一圈哦。
5、橙子排骨属于水果菜，现在饭店还挺流行的。做法和配料如下。 材料：大橙子1个，排骨500克，葱花10克，姜片3个，盐15克，胡椒粉5克，淀粉20克，料酒2勺，冰糖5克，西红柿酱1勺。 1，排骨切成3CM长度的，清洗下，侵泡在清水15-30分钟，放血水，其间多换几次水。
6、整果果切 甜瓜、哈密瓜、蜜瓜：将水果横放，用锋利的刀具从顶部向下切，去除两端。将水果竖直放置，沿边缘切去外皮，注意保持果肉厚度一致。去除内部籽和白色纤维部分，然后切成均匀大小的块状或条状。凤梨、菠萝蜜：去除外皮和顶部叶子，然后用刀沿果肉边缘切割，去除果眼。
