夏季素菜菜谱大全（夏季素菜菜谱大全集）

盒饭素菜菜谱大全

盒饭的菜式非常多，就是一般的大众菜。选什么样的菜，还是要看你的经营思路和理念。一般常用的菜有：红烧肉、回锅肉、蘑菇肉片、木耳肉片、尖椒肉丝、鱼香肉丝、西芹肉丝、酱烧丸子、黄焖鸡翅、烧鸡腿、辣子鸡、家常豆腐、麻辣豆腐、蘑菇青菜、酸辣土豆丝、芹菜豆干、素三鲜、烧面筋、锅塌白菜等等。

素菜：西葫芦(角瓜) 冬瓜 芹菜 土豆 西兰花 生菜(蚝油) 油麦菜 蒿子杆荤菜：牛肉+胡萝卜 肉片+茄子 红烧鸡块 红烧带鱼 鸡珍+芹菜 葱爆羊肉咖喱(鸡肉，牛肉，猪肉)PS： 其实有鸡蛋的可以算荤菜.. 还有就是这种简单的搭配真的太多了..LZ完全可以找一个初级菜谱来筛选..缸豆+猪肉。

荤菜： 糖醋排骨：酸甜可口，排骨肉质鲜嫩。 红烧肉：肥而不腻，入口即化。 酱香鸡块：酱香浓郁，鸡块外焦里嫩。 香煎牛排：肉质鲜嫩多汁，搭配黑胡椒汁更加美味。 糖醋鱼片：鱼片口感滑嫩，酸甜适中。 素菜： 炒时蔬：如炒菠菜、炒油麦菜等，清淡爽口。