人体的七大营养素是什么
人体的七大营养素包括：水、蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物）、维生素、矿物质和膳食纤维。水 作用：水是生命的源泉，是维持生命必需的物质。机体的物质代谢、生理活动均离不开水的参与。水有利于体内化学反应的进行，在生物体内还起到运输物质的作用；水对于维持生命体温度的稳定也起很大作用。
七大营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维，它们各自的作用如下：碳水化合物：主要作用是提供能量，是人体获取能量最快速、最经济的来源。在人体内，碳水化合物被分解为葡萄糖，并通过糖解作用、柠檬酸循环和氧化磷酸化等过程释放能量。
七大营养素是人体生命活动必需的物质，它们分别是：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。以下是它们各自的作用：碳水化合物 主要作用是为人体提供能量，是大脑、神经系统和肌肉活动的主要能量来源。脂肪 除了提供能量外，还起到保护内脏、维持体温和协助脂溶性维生素吸收的作用。
人体健康必须的七大营养素包括：蛋白质：构成、更新、修补组织和细胞的关键成分，参与物质代谢及生理功能的调控，提供能量。主要来源于肉、蛋、奶、鱼、豆等食物。脂肪：作为能量来源之一，协助脂溶性维生素的吸收，保护内脏，维持体温。主要来源于油脂类食品。
脂类：脂肪是储存和供给能量的主要营养素。每克脂肪所提供的热能为同等重量碳水化合物或蛋白质的2倍。机体细胞膜、神经组织、激素的构成均离不开它。有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用。这七大营养素在人体新陈代谢的过程中发挥着巨大的功效，共同维持着人体的正常生理功能。
七大营养素是人体生命活动必需的物质，它们分别是：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。以下是它们各自的作用：碳水化合物：主要作用是提供能量，是人体获取能量最快速、最经济的来源。脂肪：同样提供能量，且能量密度高，是长期能量储存的主要形式。
