大米,小麦,玉米,红薯,木薯,豆粕的营养成份?
1、玉米(鲜)的营养成分：每100克玉米含有4克蛋白质、2克脂肪、28克碳水化合物、9纤维素、117钾、1磷、444能量、0胆固醇。
2、米糠、米糠粕：全脂米糠能值与玉米相当，维生素丰富。脱脂米糠和米糠粕能值低于玉米，粗蛋白和氨基酸含量高于玉米。木薯：含氢氰酸抗营养因子，需加工脱毒。替代玉米需添加蛋氨酸、硫代硫酸钠、碘和维生素B12。木薯粉或木薯粒在生长育肥猪饲料中添加比例一般不超过20%，在鸡饲料中一般不超过10%。
3、蛋白质来源及特点 豆科植物如苜蓿（粗蛋白含量18-22%）、大豆粕（粗蛋白约44%）是优质蛋白来源，提供必需氨基酸。谷物副产品如菜籽粕（蛋白含量33-38%）成本较低，但需注意芥子苷等抗营养因子。
大米的有什么营养物质
大米是补充营养素的基础食物，其营养成分丰富，能为人体提供全面营养，具体如下：碳水化合物：大米中碳水化合物含量约占75%左右，且主要是淀粉。它是人体能量的重要来源，由于大米是高碳水化合物食物，食用后很容易让人产生饱腹感，能为人体活动提供所需的能量。
大米的营养成分及健康作用如下： 提供能量大米是碳水化合物的主要来源，每100克生米约含77克碳水化合物，能为人体快速提供能量，维持日常活动和生理功能。 维持血糖稳定大米中的碳水化合物以复合形式存在，消化吸收较缓慢，可避免血糖骤升骤降。
大米富含钙（Ca）、铁（Fe）、锌（Zn）、镁（Mg）、铜（Cu）等矿物质，主要存在于糊粉层和皮层。过度加工会导致矿物质流失，因此建议选择加工精度较低的大米（如糙米），以保留更多营养。 维生素 大米是B族维生素的重要来源，如维生素BBB3等，这些维生素主要分布在糊粉层和胚芽中。
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