家常菜图片大全真实照片:让你的餐桌变得丰富多彩
以下是一些家常菜的图片大全及真实照片介绍：四川麻婆豆腐：特点：鲜嫩的豆腐与辣椒、花椒爆炒，麻辣鲜香。图片：广东烧鹅：特点：外表红亮光泽，入口即化，色香味俱佳。图片：湖南辣子鸡：特点：选用鲜嫩鸡块，加入多种香料精制而成，麻辣可口。
四川麻婆豆腐 四川麻婆豆腐是四川传统的一道名菜，以鲜嫩的豆腐和辣椒爆炒后配以香气十足的花椒，加上特制的麻辣酱料，让人忍不住多吃几口。如图所示，鲜红的辣椒和白嫩的豆腐相互映衬，令人垂涎三尺。
青椒炒肉丝、圆白菜炒肉片、西葫芦炒肉末、豆角炒肉丝、茄子炒肉丝，这些蔬菜类小炒菜品都是家常菜中的经典之作。它们简单易制，营养丰富，口感独特，是家庭日常餐桌上的常客。
第五道菜，回锅豆腐肉.classList似麻婆豆腐，但火候和味道有所不同。选用嫩豆腐 and瘦肉，先剁碎，再和蛋清和面粉调和，煎至金黄。腊味肉臊子加进来，stir-fry均匀。最後再加上水和调味料，慢慢焖，让味道融合在一起。这道菜江湖别称「回锅豆腐肉」，因为吃起来肉香カヨ豆腐，回味无穷。
舌尖上的中国:重庆十大特色美食
简介：水煮鱼是重庆的经典菜肴之一。特点：鱼片嫩得像丝绸，泡在满满的辣椒油里，上面撒着花椒和葱段。吃起来鱼肉鲜嫩，汤汁麻辣浓香。图片：豆花饭 简介：豆花饭是重庆人最接地气的一道家常菜。特点：嫩豆花配上辣酱、葱花、花生碎，再来一碗米饭。简单却美味，豆花滑嫩，辣酱咸香。
红油抄手 红油抄手是四川地区的特色小吃，属于川菜系。这种小吃的特点是柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨，但是皮薄而润滑，主要原料是抄手皮和猪绞肉。 重庆米粉 重庆米粉是重庆的另一道美味，与重庆小面有着密切的关系，堪称姊妹美食。
重庆小面 特点：碱水面条筋道，红油麻辣鲜香，分素小面和豌杂面（加豌豆和杂酱）两种。推荐搭配：加个煎蛋，配一碗豆浆解辣。知名店：秦云老太婆摊摊面（上过《舌尖上的中国》）。 酸辣粉 特点：红薯粉爽滑，酸辣汤底刺激，常加黄豆、肉末、榨菜。灵魂配料：保宁醋和油辣子。
一碗老北京打卤面,勾起满满的儿时美食记忆
1、一碗老北京打卤面，是北京人儿时记忆中的经典美食。打卤面做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。其中，老北京打卤面有“清卤”和“混卤”两种，清卤又叫搅儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。
2、打卤面作为北京的传统美食，承载着满满的老北京风情和儿时的美食记忆。作为土生土长的北京人，对打卤面的制作方法略知一二，其中有一条祖传的规矩：过生日时，做一碗打卤面给寿星吃，即便不自制，庆祝时也必定享用一碗生日打卤面。如今，为了方便，打卤面也简化为清汤面。
3、老北京打卤面的正宗做法，那可真是一道让人回味无穷的传统美食啊！要做出正宗的老北京打卤面，首先得准备好五花肉、面条、黄花菜、木耳、鸡蛋等食材。接下来，就是一步步跟着做啦！先把五花肉切片，黄花菜和木耳泡发后洗净，鸡蛋打散备用。
4、煮面时可以在水中加一点盐，这样煮出来的面条更加筋道有弹性。老北京打卤面的魅力在于其醇厚的卤汁和爽滑的面条，制作时虽然步骤稍多，但每一步都充满了家常的味道和温馨的氛围。无论是周末的家庭聚餐，还是平日的简餐，一碗热腾腾的打卤面总能带给人满满的幸福感。
不容错过的酸菜炒肉,好吃到飞起,解腻又下饭
1、酸菜炒肉的魅力还在于它的百搭性。它可以单独成菜，也可以与其他食材搭配，创造出更多美味的组合。比如加入粉条，做成酸菜炒肉炖粉条，那又是一番别样的风味。或者将酸菜炒肉作为馅料，包进饺子或包子里，让那独特的味道在舌尖上绽放出不一样的精彩。这种百搭性使得酸菜炒肉在美食世界中更加独树一帜。
2、酸菜炒洋芋（土豆）土豆切丝焯水后沥干，与酸菜、青红椒同炒，酸味中和土豆的淀粉感，开胃下饭。酸菜炒红豆 云南特色做法：煮熟的红豆与酸菜、猪油同炒，酸香绵软，常作为早餐佐粥小菜。煮汤/炖菜酸菜红豆汤 红豆炖软后加入酸菜、猪骨汤同煮，撒糊辣椒和薄荷叶，酸辣解腻，是富源经典搭配。
3、先把泡好的芋苗放进干锅里略炒干水出锅待用，热锅放入油姜蒜爆香；再放入肉爆炒；放入辣椒炒两分钟后，加入酱油蚝油等；加入芋苗炒下，再加入水焖15分钟左右；出锅即可。
4、做法：冻豆腐切块，猪肥肉切片，锅内加油烧热，姜末、花椒爆香，放入猪肥肉片炒几下，放入酸菜丝、冻豆腐块翻炒，加清汤浸过菜料，放入适量料酒，盖上锅盖大火，开锅后改成中火（电磁炉1000W）再继续加热炖20分钟，等起锅前加入盐、葱花加热2分钟入味装盘即成。
