七大营养素之一,号称“大夫”,但是每天吃够它的人居然不足5%!_百度...
1、这种营养素是膳食纤维。膳食纤维，英文名Dietary Fiber，简称DF，也称作“大夫”。它是人体所需的七大营养素之一，但在日常生活中，很多人可能会忽略它的重要性。甚至在很久以前，营养学家也并未将其列为必需营养素之一。
2、膳食纤维是七大营养素之一，虽不能被人体直接吸收，但能促进肠道菌群活动，对健康有重要作用。具体内容如下：膳食纤维的分类主要来源：膳食纤维主要存在于蔬菜、水果中，精米、精面中含量很少，肉、鱼、奶中则没有。叶菜类和菇类蔬菜的膳食纤维含量较高，水果连皮吃可摄入更多膳食纤维。
3、矿物质是人体必需的重要营养素之一。矿物质，又称无机盐，是地壳中自然存在的化合物或天然元素，是人体内无机物的总称。它在人体内不能自行合成，必须通过膳食进行补充。虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%，但在人体组织的生理作用中却发挥着重要的功能。
4、营养素是指食物中所含的营养成分。食物的营养物质种类繁多，人体所需大约50多种，就其化学性质或生理功能可分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。根据人体对营养素的需要量和在体内的含量，分为宏量营养素和微量营养素。
5、维生素是人体必需的七大营养素之一，分为脂溶性和水溶性两类，无法在体内合成或相互转化，只能通过食物获取，且易流失，因此需通过均衡饮食补充。维生素的分类与特性脂溶性维生素：需在油脂中溶解后被人体吸收，包括维生素A、D、E、K。
6、人体必须的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物（或称糖类）、维生素、无机盐和水。这些营养素可以满足机体从事劳动和维持生命所需要的热能，提供细胞组织生长发育与修复的材料并维持机体的正常生理功能。
文章版权声明：除非注明，否则均为知晓阁原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
