大白菜素材（大白菜素描图片步骤）

砂锅鱼头煲用什么素菜打底

下入红枣；鱼汤做好后，放入萝卜片少煮片刻；撒入少许盐即可。小贴士：大白菜、油麦菜、娃娃菜都可以作为打底素材，鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。

草鱼头 150克萝卜 50克芹菜 30克香菜 20克醋 5克盐 3克（根据口味调整）葱 6克生抽 10克郫县豆瓣酱适量花生油适量方法步骤 食材处理：鱼头和鱼骨洗净沥干水分，青萝卜去皮切块，葱切段，姜切片备用。煎制鱼骨：锅中烧热花生油，将鱼头和鱼骨放入锅中，中火煎至两面微黄，盛出备用。

鱼头白菜煲砂锅是一道经典的潮汕家常菜，讲究汤鲜味浓、白菜清甜、鱼头嫩滑。

鱼头砂锅煲做法如下：食材准备 草鱼头 150克萝卜 50克芹菜 30克香菜 20克醋 5克盐 3克（根据口味调整）葱 6克生抽 10克郫县豆瓣酱（微辣型）花生油制作步骤 预处理食材鱼头和鱼骨洗净沥干水分，青萝卜去皮切块，葱切段，姜切片备用。芹菜切段，香菜切碎用于最后点缀。