三花五罗是什么意识?是鱼的名字么?
“三花五罗十八子”是黑龙江特产鱼类的合称，具体如下：三花：鳌花（鳜鱼）、鳊花（长春鳊）、鲒花（江鲫）。鳌花肉质细白、格外鲜嫩，黑龙江人除清蒸外还创出“松籽鳌花”；鳊花脂肪含在肌肉中，肥而不腻、肉嫩味鲜，可煎可炖；鲒花体形肥大、鳞色银白，越大越好吃，多种做法皆美味。
鱼以及鲟鱼、滩头鱼等鱼种。也是黑龙江人的骄傲，大鱼重达上千斤，小鱼小到拇指大小，三花五罗目前已被，绥滨县三花五罗水产专业合作社注册商标，连锁供应链，增和江边亮子渔民资源，打造黑龙江生态江鱼品牌，黑龙江野生江鱼价位比养殖鱼类价格偏高，口感鲜嫩，在黑龙江电视台有一期节目可以了解下。
“三花”包括：鳌花，也叫鳜鱼；鳊花，学名为长春鳊；鲫花，即江鲫鱼。“五罗”则有：哲罗、法罗、雅罗、胡罗和同罗。“十八子”种类繁多，小的如船丁子、柳根子、白漂子等，重约两三钱，适合炸食或做鱼酱；大的如七星浮子、草根棒子等，重达十斤左右。
三花五罗分别指的是以下这些鱼类：三花：鳌花：学名鳜鱼，是我国特产，黑龙江地区的鳜鱼因水质清澈甘冽，生长缓慢，肉质细白鲜嫩，味美适口，常用于红焖、清炖、煎炸等烹饪方式。鳊花：学名长春鳊，肌肉中含脂肪较高，肉嫩味鲜，尤其适合煎食，煎炖亦香。
乌苏里江的“三花五罗”是当地著名的鱼类资源。其中的“三花”包括三种鱼：鳌花、鳊花和鲫花。鳌花肉质细嫩，味道鲜美，几乎没有鱼刺，体重通常可达5公斤以上，是中国四大淡水名鱼之一。鳊花的肉质肥嫩，脂肪含量极高，非常适合烧汤或清蒸。
鳌花、鳊花、鲒花被称为三花。哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗被称为五罗，其中前两种是大型鱼，后三种是小型鱼。十八子并非精确的数字，而是用来形容种类众多的鱼。
东北什么淡水鱼最好吃
1、最好吃的淡水鱼排名分别是：抗浪鱼、虹鳟鱼、松江鲈鱼、黄颡鱼。抗浪鱼 这种鱼的体型比较小，长得很像一个小刀一样。它们的身体比较平，它身上的颜色是白的。并且这种鱼的做法也有很多，怎么做都好吃。也有人说，这种鱼最好吃的做法是烤着吃和油炸吃。吃起来感觉特别的香。
2、东北人喜欢吃鲢鱼的原因在于他们可以吃到野生的鲢鱼，而南方由于水体肥度的管理方式不同，鲢鱼多为养殖且被认为食用了化肥。鲢鱼，又名白鲢，是一种淡水鱼，体侧扁，头大眼小，背部灰白，鳞细，常见于长江、珠江、淮河、钱塘江和黑龙江水系。
3、东北地区常见的鱼类主要包括以下几种：鲫鱼：鲫鱼是东北地区最常见的淡水鱼类之一，分布广泛。它们一般生活在水底，喜欢清洁的水域，善于觅食底栖生物。鲫鱼肉质细嫩，是烹饪的好材料。鲤鱼：鲤鱼在东北的河流、湖泊中均有分布，适应性很强，无论是静水还是流水都能生存。
4、除了上述五种淡水鱼，东北还有泥鳅、黄鳝等其他特色淡水鱼。这些鱼在形态特征、生活习性、食性等方面有所不同，但都是东北地区宝贵的渔业资源。为了更好地保护和利用这些淡水鱼资源，需要采取一系列措施。首先，加强水域生态环境保护和管理，防止污染和生态破坏。
5、我国淡水鱼类约有800余种，在我国的淡水鱼中，有些种类分布很广，几乎到处可见，北方地区，尤其是东北地区多为冷水鱼，随着地理位置南移，江河中的温带鱼类越来越多，冷水性鱼类则逐渐减少，下面就来看看我国最好吃的10大另类淡水鱼，凶猛长相丑陋，味道却格外鲜美。
6、东北水产最丰富的是黑龙江、吉林、辽宁三省，尤其以查干湖、兴凯湖、盘锦等地区为核心。 黑龙江的三江平原是淡水鱼宝库，松花江、黑龙江流域盛产大马哈鱼、鲟鳇鱼和兴凯湖大白鱼。当地人捕捞后用铁锅炖鱼、生鱼片等吃法最受欢迎。
三花五罗十八子72杂鱼是代表什么意思
1、“三花五罗十八子72杂鱼”是代表三江平原，特别是黑龙江、乌苏里江、松花江三江交汇地的一种鱼类分类的顺口溜。“三花”：是指鳌花（鳜鱼）、鳊花（长春鳊）、鲫花（江鲫鱼）。这些鱼肉质细嫩、味道鲜美，且营养丰富，是我国名贵的淡水鱼类。“五罗”：是指哲罗、法罗（三角鲂）、雅罗（瓦氏雅罗鱼）、胡罗、铜罗（梭鲈鱼）。
2、这其实是老渔民对冰下小型鱼类的一种趣味分类，对应的是“三花五罗十八子七十二杂鱼”体系。 什么是“十八子”鱼？ 这其实是个概数，形容东北江河水域里的各种小型鱼。过去渔民开江捕鱼时，常把拇指粗细的小杂鱼都归为“十八子”，就像我们说的“七十二变”一样是个虚指。
3、三花五罗是指鳌花、鳊花、鲫花，哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。鳌花：学名鳜鱼，是我国特产，但黑龙江鳜鱼因水质清澈甘冽，无污染，且冬季漫长，生长较为缓慢，肉质细白鲜嫩，味美适口，为渔人招待上宾之稀有鱼类。红焖、清炖、煎炸均清香爽口，尤以“松籽鳜鱼”驰誉省内外。鳊花：学名长春鳊。
4、三花五罗全称“三花五罗十八子七十二杂鱼”近百种野生江鱼的总称，黑龙江盛产着鳌花、鳊花、鲫花和哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗“三花五罗”鱼以及鲟鱼、滩头鱼等鱼种。
