美国百年前“禁酒令”始末:如何让鸡尾酒成为美国文化符号?
1、从1919年10月28日，美国国会通过禁酒令，到1920年1月17日禁酒令正式实施，再到1933年12月5日禁酒令废止。整个禁酒令时期覆盖了上世纪20年代，这近14年的时间，为美国乃至世界都带来了深远的影响，至少不止禁酒那么简单。
2、鸡尾酒成为美国文化符号，主要是受到美国百年前禁酒令的影响。以下是具体的原因分析： 禁酒令下的非法酿酒： 禁酒令期间，合法的酒吧与酒厂相继倒闭，但人们对酒的需求并未因此减少。为了满足这一需求，非法酿酒活动猖獗。这些非法酿造的酒类往往品质不佳，口感和气味都难以令人满意。
3、禁酒令前后的女性地位变化：禁酒令生效前，女性很少在公共场所饮酒。但禁酒令期间，随着女性获得投票权和独立权利，她们开始享受全新的自由，包括在地下酒吧中饮酒。女性对鸡尾酒文化的贡献：女性成为地下酒吧的常客后，对鸡尾酒的需求和品味也逐渐提升，进一步推动了鸡尾酒文化的发展。
4、美国禁酒令从1920年1月17日凌晨0时开始，根据美国宪法第18号修正案——禁酒法案（又称“伏尔斯泰得法案”）正式生效。该法律规定，制造、售卖乃至运输酒精含量超过0.5%以上的饮料皆属违法，与朋友共饮或举行酒宴也属违法。
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