40种特色凉拌菜图片（特色凉拌菜有哪些）

家庭请客必备20道一菜

1、以下是一个包含二十几个菜的请客菜谱，涵盖了肉类、海鲜、蔬菜等多种食材，以满足不同口味的需求：请客菜谱：肉类菜品：木须肉：猪肉与鸡蛋、木耳等食材炒制而成，口感鲜美。红烧肉：五花肉经过慢炖，色泽红亮，肥而不腻。椒盐鸡翅：鸡翅裹上椒盐炸制，香脆可口。

2、在家请客吃饭时，菜品的选择需要兼顾 口味多样性、易操作性和视觉呈现，同时考虑宾客的饮食习惯（如忌口、偏好）。以下是一些适合家宴的菜谱建议，分为 经典搭配 和 创新选择，附上实用小贴士：经典不出错组合（6-8人份） 硬菜（主菜）红烧排骨/糖醋排骨：酸甜开胃，老少皆宜。

3、lekli)最後，再来一道翠玉时蔬的综合 dish，就让人感觉这餐桌非常丰盛多彩。

4、家常酸菜鱼 草鱼1500克、酸菜300克、油适量、盐适量、干辣椒100克、花椒适量、豆瓣酱2勺、姜适量 做法：干辣椒切碎，花椒上锅焙干，研磨成粉，姜切片，酸菜切成段。在鱼头和鱼尾切一刀，抽出鱼的侧线，能除去鱼的一部分土腥味。斩下鱼头，从中间劈开。

5、以下是一个适合请客的18道菜菜单，涵盖了多种口味和烹饪方式：糖醋小排：经典甜酸口味，排骨外酥里嫩，色泽红亮。东坡肉：肥而不腻，口感酥烂，入口即化，带有浓郁的酱香。宫保鸡丁：鸡肉滑嫩，花生米酥脆，甜辣适中，回味无穷。酱油鸡：色泽红亮，鸡肉入味，带有淡淡的薄荷清香。