嘉善必吃十大美食
西塘八珍糕 特色：清朝宫廷糕点，用八种药材和糯米粉制成，健脾养胃，甜而不腻。推荐：西塘老字号“钟介福”的最正宗。 荷叶粉蒸肉 特色：五花肉裹糯米粉，用荷叶包裹蒸制，肉质酥烂，荷香四溢。推荐：西塘古镇的农家菜馆常见。 汾湖蟹（大闸蟹）特色：嘉善汾湖盛产优质大闸蟹，膏黄饱满，秋季最佳。
熏拉丝：以蟾蜍为原料，经过独特的腌制和烟熏工艺，成为嘉善首屈一指的名菜。其色泽和口感都令人称赞，是宴席上的亮点。 西塘八珍糕：这款传统糕点以淡灰色薄片、香气扑鼻、甜而不腻著称，是嘉善人的最爱，尤其是孩子们。 汾湖蟹：产自汾湖及其周边水域，以膏肥肉香、鲜美可口而闻名。
嘉善地区的传统美食中，熏拉丝因其独特的制作工艺和美味而备受推崇。这道菜选用学名蟾蜍、俗名癞蛤蟆作为原料，经过去头扒皮、酱料腌渍、烟熏火烤等多道工序，最终呈现出绝世美味。其色泽诱人、口感丰富，常被摆上宴席，成为一道名菜。
饷油鳝糊：作为特色菜品，鳝鱼肉质鲜嫩，经过精心烹制后，鳝糊浓油赤酱，口感醇厚，香气四溢，是嘉兴传统美食的代表之一。糖醋小排：排骨炸至金黄酥脆，再裹上酸甜可口的糖醋汁，外酥里嫩，酸甜适中，是一道老少皆宜的佳肴。咸菜炒千张：咸菜的咸香与千张的豆香相互融合，口感清爽，是一道下饭好菜。
西塘特产哪些能带走的
西塘特产中能带走的主要有以下几种：黄酒 汾湖系列黄酒：西塘历史上黄酒作坊众多，现在全国最大的单个黄酒生产企业便位于此地。该企业生产的汾湖系列黄酒，包括花雕、善酿等多个品种，酒性温和，酒味醇润，口感独特，非常适合作为特产带走。
西塘能带走的特产主要有以下几种：黄酒：简介：西塘历史上曾有许多黄酒作坊，现在全国最大的单个黄酒生产企业就位于西塘镇北部。特点：生产的花雕、善酿等汾湖系列黄酒品种多样，酒性温和、酒味醇润、口感独特。荷叶粉蒸肉：简介：采用五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶，配合多种调料精制而成。
八珍糕：作为省级非遗产品，以茯苓、芡实等八种药材与糯米配比制成，具有助消化功效，包装标注非遗编号，是药食同源的典型代表。芡实糕：江南药膳的经典，选用新鲜芡实与大米粉蒸制，口感松软绵密，兼具健脾益肾功能，推荐“森林芡实糕”的原味、桂花味及核桃味。
西塘特产中能带走的有以下几种： 黄酒 汾湖系列黄酒：西塘历史上曾有众多黄酒作坊，现在全国最大的单个黄酒生产企业便位于西塘北部。该企业生产的汾湖系列黄酒，包括花雕、善酿等多个品种，酒性温和、酒味醇润、口感独特，非常适合作为伴手礼或自饮。
西塘能带走的特产主要有以下几种：黄酒：汾湖系列黄酒：西塘历史上有着许多黄酒作坊，现在全国最大的单个黄酒生产企业就位于西塘。该企业生产的花雕、善酿等汾湖系列黄酒，酒性温和、酒味醇润、口感独特，非常适合作为特产带走。
