山东人吃什么为主食
1、午餐与晚餐：中午和晚上的菜品以炒当季蔬菜为主，如豆芽、土豆、白菜、卷心菜、菠菜、空心菜、油菜、花菜、菜花、茄子、丝瓜等。主食以馒头、煎饼为主，晚上还会搭配稀饭。 肉类：山东人对食物要求并不高，尤其是禽类，主要以鸡、鸭、鹅为主，其他禽类如鸽子等吃得较少，尤其是野生的。
2、早餐：上班家庭多在外买早点，街上的早点类型丰富，如混沌、油条、夹饼、蒸包、煎包、豆浆等。午餐：多为米饭或馒头加几个菜，具体选择米饭还是馒头因家庭而异。晚餐：一般吃中午剩下的饭菜，或者简单地做一点。鲁菜口味：口味偏重：山东人喜欢吃鲁菜，口味相对较重，比较咸。
3、山东人吃什么 主食 山东人饮食以面食为主，尤其是馒头、包子等面食深受喜爱。此外，山东各地也产大米，所以米饭也是山东人的主食之一。在山东的农村，玉米、高粱等杂粮也有广泛食用。特色菜品 山东菜是中国八大菜系之一，以鲁菜为代表，口味偏咸鲜，重视汤品的调制，色香味俱佳。
山东人说的饽饽酒是啥植物?
1、饽饽，指的是馒头。饽饽酒是一种植物的当地俗称，开红褐色喇叭花，白色汁液，根是黄色的，学名叫什么，不懂中医也不是很清楚，从图片上对比生地黄，几乎一模一样，只是不确定饽饽酒是不是地黄。你可以看一下饽饽酒长啥样子。
2、山东独有的风俗包括煎饼卷大葱、德州扒鸡和胶东花饽饽等食俗，以及六色礼、上梁和温锅等日常习俗。说到山东的风俗，首先得提提那儿的食俗。山东人喜欢吃煎饼卷大葱，特别是临沂和泰安一带，这简直是他们的特色美食。
3、桃酥是流行于大江南北的美食糕点，在山东这边非常的受欢迎，过去逢年过节，走亲访友，这都是上好的礼品，大人小孩都爱吃，特别是一些老年人，对之情有独钟，可能是既好吃，又好咬的缘故吧。相传，这种食物源于宫廷，不知后来怎么就流传到了民间，很受百姓欢迎，在山东鲁南一带，也把这类桃酥称之为“红炉果子”。
4、鲅鱼饺子是胶东地区的特色美食，以其鲜嫩多汁、香而不腻的口感而闻名。大饽饽则是山东民间传统面食，以其个头巨大、形状各异、色彩鲜艳而著称，是山东人逢年过节或重要场合的必备食品。肉火烧在山东也有着广泛的影响力，以其外皮酥脆、内馅鲜美而深受喜爱。
5、麦香浓郁：刚出锅的馒头散发着清甜的麦香，口感饱满，许多人无需配菜就能连吃数个，甚至不顾烫手也要品尝。山东大馒头的多样种类胶东花饽饽 历史与地位：胶东花饽饽是山东省级非物质文化遗产，距今已有300年历史，是胶东地区巧妇们结合地域特色创造的民俗艺术。
6、在山东，“俺老家喝酒不喝倒，甭想离桌”，这里的酒文化反映了山东人的豪爽和待客之道。 山东有“一山一水一圣人”的说法，指的是“泰山，五岳独尊。黄河，中华民族的母亲河。孔子，世界十大文化名人之首”，这些是山东引以为傲的自然和文化象征。
