三角饭团韩式（韩国三角饭团的做法）

烤吻仔鱼三角饭团怎样做好吃?

1、捏制饭团 手上沾盐水防粘，将米饭摊平后挖一个小洞，放入适量辣味吻仔鱼，再盖上米饭捏成三角形或圆形饭团。若有模具，可将饭团捏圆后放入模具压紧定型。调制酱油 将少许糖加入酱油中搅拌均匀备用（糖可提鲜，用量按个人口味调整）。烤制饭团 平底锅抹少许油，放入饭团小火烤制。

2、白米洗净后煮熟，趁热拌入寿司醋拌匀，并用饭勺把寿司醋饭拨散放凉备用；煮饭时备料。用沸水将吻仔鱼川烫约20秒，变色马上捞起沥干。蛋汁煎成薄蛋皮，切成细碎。红萝卜与青葱切细碎；热锅放入0.5大匙的油，将所有材料与调味料拌炒约2分钟。

3、日式饭团：热米饭摊开，撒上芝麻和海藻碎，加入腌梅子搅拌均匀后团成形状，外层可裹上海苔片。简易饭团：将火腿、黄瓜切末，与奶酪片一起与米饭混合，包在保鲜膜中滚成圆柱状，切开后放在海苔片上即可。

4、首先，要在手上沾上一些盐水，然后把米放鲜汤瓶挖个小洞，把准备好的鱼仔放进去，再抓上一点米饭带上去，捏成饭团的形状，在这个过程当中放团，如果不知道该怎么捏的话，可以事先准备一个模具，直接把饭团塞入模具压紧就会呈现出你想要的形状。